# Jälpreda 1912
Author: kjersti

Jälpreda i köket.Vissa råd står sig över tiden.

Det var inte självklart att äga en måttsats heller . 

 Recept som snart kan nyttjas finns också i detta häfte.

Rabarbersaft  mums... får se om jag kan prova receptet.

## Comment 1
Author: kjersti

Kan inte ladda in bilden på häftet. Får återkomma...![Gråter](../tiny_mce/plugins/emotions/images/smiley-cry.gif)

## Comment 2
Author: AndersE

Vi väntar otåligt... ![Flört](../tiny_mce/plugins/emotions/images/smiley-wink.gif)

Det kan vara en bugg som gör att du inte får med bild. Återkommer...

## Comment 3
Author: kjersti

Prövade att lägga in bilder igen ...Såg att felet skulle vara avhjälpt på andra platser...

Hurra Det lyckades!!!!

Det här är häftet...

## Comment 4
Author: kjersti

Provar att lägga in den igen...

HÄR ÄR JÄLPREDAN !![Skrattande](../tiny_mce/plugins/emotions/images/smiley-laughing.gif)

## Comment 5
Author: kjersti

Rabarbersaften kommer här...Det finns mycket att välja på.. Skulle kanske länka hit från Matlust... Undrar om det blir för sött?

## Comment 6
Author: AndersE

Charmig jälpreda! Hur omfattande är den?

Finns där recept på Hylle/Flädersaft?

## Comment 7
Author: kjersti

Bara 39  sidor och ingen flädersaft... Något som verkar intresant...?

## Comment 8
Author: kjersti

Resten av registret kommer här ..

Kvass stod på förra uppslaget Vad är det ?

Måste slå upp receptet..Kvass eller Surbrödsdricka?!Någon som vill pröva???

## Comment 9
Author: AndersE

Vad är Kungsgurka?

## Comment 10
Author: kjersti

kungskurkorna kommer här.......![Flört](../tiny_mce/plugins/emotions/images/smiley-wink.gif) Gurka??!

## Comment 11
Author: AndersE

Så här direkt tycker jag Kungsgurkorna låter som ättiksgurkor?

Saltgurkan verkar intressant. Viras i vinbärs- körsbärs och ekblad...?

(Jag låtsas inte om din freudianska felskrivning... ![Flört](../tiny_mce/plugins/emotions/images/smiley-wink.gif))

## Comment 12
Author: kjersti

Kungskurkor ... det är ju det som stod i register....![Skrattande](../tiny_mce/plugins/emotions/images/smiley-laughing.gif)

freudianska ?? vad menar du med det ?? ![Förvånad](../tiny_mce/plugins/emotions/images/smiley-surprised.gif)

## Comment 13
Author: AndersE

[Freudiansk felsägning...](http://sv.wikipedia.org/wiki/Freudiansk_felsägning "http://sv.wikipedia.org/wiki/Freudiansk_fels%C3%A4gning")

![Flört](../tiny_mce/plugins/emotions/images/smiley-wink.gif)

## Comment 14
Author: kjersti

Länken funkar inte.....![Förvånad](../tiny_mce/plugins/emotions/images/smiley-surprised.gif)

## Comment 15
Author: AndersE

En **[Freudiansk](http://sv.wikipedia.org/wiki/Freud "Freud") felsägning** är ett begrepp inom [psykologin](http://sv.wikipedia.org/wiki/Psykologi "Psykologi"). Felsägningen anses vara ett tecken på den som sagt fel har en förträngd längtan, oftast av [sexuell](http://sv.wikipedia.org/wiki/Sexuell "Sexuell") kararktär eller på annat sätt [anstötlig](http://sv.wikipedia.org/w/index.php?title=Anst%C3%B6tlig&action=edit "Anstötlig").

## Comment 16
Author: kjersti

Här kommer Kvass

4_. **Kvass eller Surbrödsdricka.** 7 1/2 l vatten, **1/2** kilo skånsk limpa eller vanligt surt grovt rågbröd, 333 gr. ljust farinsocker, 1 knapp tesked pressjäst. Brödet skäres i 1 cm. tjocka skivor, som torkas i ugn så att de bliva alldeles genomtorra och gulbruna. Skivorna läggas i en kruka, det kokande vattnet hälles över dem, och de få stå över- täckta utan att omröras 12—24 timmar. Sedan silas vattnet från brödet genom tät sil eller tyg och sockret upplöses i vattnet. Den i litet ljumt vatten upplösta jästen ivispas, varefter drickat tappas på buteljer,och får stå tills det börjar jäsa eller skum bildas, då buteljerna korkas och förvaras i källare. Efter några dagar är drickat färdigt. Brödet kan användas tillsammans med kokta äpplen och passeras till._

Någon som vågar pröva....

## Comment 17
Author: AndersE

Njaaäääeeee....

## Comment 18
Author: kjersti

Det är ju skånskt bröd i .....

Jag gjorde nässelsoppa och rabarberkräm idag istället...